彩椒豆薯

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彩椒豆薯是一道以彩椒、豆薯、鸡粉为主要食材制作的菜品。
中文名
彩椒豆薯
材    料
豆薯150公克,青椒10公克,
配    料
黄甜椒10公克,蒜头3颗
做    法
豆薯洗净去皮,切菱形
豆薯150公克,青椒10公克,红甜椒10公克,,盐1小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,香油2大匙,
1.块,放入沸水中氽烫,沥干备用。
豆薯,南方又称凉薯 豆薯,南方又称凉薯
2.青椒、红甜椒黄甜椒切小菱形片,放入沸水中稍微氽烫一下,沥干备用。
甜椒,主要用来配色 甜椒,主要用来配色
3.蒜头剁碎加入所有调味料拌匀。
紫皮蒜头 紫皮蒜头
4.将作法3与作法1、2的材料混合拌匀即可。
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食品 菜品