莲心马蹄盏

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中文名
莲心马蹄盏
主要原料
马蹄粉
是否含防腐剂
主要营养成分
糖分

莲心马蹄盏食材

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莲心马蹄盏主料

马蹄粉50g

莲心马蹄盏配料

清水220ml
莲子15颗
白糖35g
红糖20g

莲心马蹄盏莲心马蹄盏做法

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1、莲子洗净掰半,去掉莲心
2、马蹄粉加入一半的清水开成粉浆
3、另一半的清水加入白糖和红糖煮开
4、两勺生粉浆加入糖水中,边加边煮成熟粉浆,再倒入剩余的生粉浆。模具抹油倒入适量粉浆再放上莲子
5、隔水大火蒸制20分钟即可

莲心马蹄盏注意事项

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模具要预先抹上食油防粘
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食品 菜品 生活